2020.11.30

てまり寿司

こんにちは!
先日の結婚式で、てまり寿司ビュッフェをお手伝いいたしましたので
少しご紹介させて頂きます!

今回は鮪、海老、鯛の三つの具材で心を込めて一つ一つ作りあげました!
福井ではやはりサーモンが人気ですが、今回は
お子様ゲストにも!ということでゆでエビの使用でした!

 

これからも頑張りますので応援よろしくお願いします。

こんにちは!

秋深まり、もうあっという間にクリスマスですね
今年もローズガーデン特製クリスマスケーキを販売致します!

 

今年は甘い甘いチョコレートのケーキと
定番のホワイトクリスマスをリリースしました!

まだまだお家時間も続くと思いますが
お家で贅沢で美味しいケーキでほっこりしてください

数に限りがありますのでお早目のご注文お待ちしております!

ブログをご覧の皆様こんにちは!
実はローズガーデン/ロイヤルグレース大聖堂では
今の日本に少しでも元気を!と思い、
数か月前より『TikTok』を始めておりました!!

日々のスタッフの様子や結婚式の裏側など
皆様にお届けをしています!

時にはスタッフ紹介、
はやりのダンスを踊ってみたり、
新郎新婦様に登場頂いたり、
ローズガーデンの素の部分を公開してきましたが

この度!!!!!!
先日の投稿が一日でバズり旋風を起こしました!

当日お二人先導をするキャプテンから始まり、
對馬副支配人、
イケメンシェフ、
百瀬副支配人 の4人で今はやりのシェケシェケダンス!

『シェフイケメン!!』や『副支配人最高!』『ここで式したい』など
多数のコメントを頂いております!

このほかにもプランナーのスタッフ紹介も
じわじわバズりを起こしてきてます!

 

ぜひ皆様
ローズガーデンのTikTokの応援、フォロー、いいね、コメント
よろしくお願いいたします!!

 

 

 

谷内

ブログをご覧の皆さんこんにちわ!
もう秋も深まり大分寒くなってきましたね。
ちょっと前まで汗かいてた厨房の中ですが最近はぐっと肌寒くなりました。

さて先日ですがレストランご予約のお客様
県外の知人のお方を連れていらっしゃいました。
ご予約の際に福井産の食材をメインにコース料理をお願いしたい!
とお申し出があり、こちらで考案ご提供させて頂きました

本日ご紹介するのは前菜の一品
越前漁港で上がったウチワハギの炙り
アオリイカとオクラ、みかんのタルタル、
越前市から取り寄せた野菜と松茸のグリル
越のルビーのドレッシングを添えて・・・

季節感じる福井県産の前菜が出来ました!

皆様もぜひ参考にしてみてください!

 

宮田

こんにちは!

ローズガーデンブログをご覧いただきありがとうございます(*^_^*)

今日はガーデンセレモニーで行う演出のひとつ、バルーンリリースのご紹介です!

 

お式の後のセレモニーで新郎新婦様とゲストの皆様一緒に
バルーンをリリース!

バルーンリリースには、
『今後新生活を迎える新郎新婦様の幸せが天高くまで届くように』との意味が
込められているんですよ~ 🎈

バルーンの色味も選択できます!

 

そしてそして・・・

バルーンリリースする前に、受付スペースにて、
バルーンに写真を付けて展示するフォトバルーンもできます(*´ω`*)

 

他にもいろいろな演出がございますのでぜひお気軽にご相談くださいませ!

 

こんにちは、皆様元気でお過ごしでしょうか。
本日はGOTOキャンペーンを利用したお得なランチ&ディナーをご紹介いたします

実は最大6000円もお得になるんです!
詳細はといいますと・・・

プレミアムランチコース  ペア(2名様) 16,000円 

実質お一人様 8,000円コースとなりますが、今の期間限定!!
12500円でご提供させて頂きます!

また福井県プレミアム食事券(12,500円)一冊で2名様分支払いして頂く事で
実質負担額がなんと10000円!!!!

 

高級フレンチラグジュアリーフルコースプラン 1名様 15,000円

実質お一人様 15,000円コースとなりますが、今の期間限定!!
12500円でご提供させて頂きます!

また福井県プレミアム食事券(12,500円)一冊で支払いして頂く事で
実質負担額がなんと10000円!!!!

 

とってもお得なのでぜひご利用お待ちしております!

百瀬

ブログをご覧の皆さまこんにちは!(^^)!

満席御礼で終えたハロウィンブッフェ。

ひとつのイベントを終えて11月を迎えました。

結婚式の大人気シーズンでもありローズガーデンも嬉しい忙しさ♡

ふと昨年のこの時期にご担当させていただいたお客様のお写真が目に入り

今日はお写真を残すことについて書いてみようと思います。

 

結婚式ではプロのスナップカメラマンやビデオカメラマンをおつけし

当日の様子をお写真や映像として記録に残すことをオススメしております。

新郎新婦さまの世界で一番美しい1日をきれいに残す…だけでなく!

そんな新郎新婦さまに向けられるゲスト様の笑顔が残るのです。

 

 

 

さらに、大好きで大切なあの人とのご退場シーンや、演出などでも

おふたりとゲストの自然な笑顔が残ります…

 

 

 

結婚式が終わりアルバムを見返したとき

ゲストはこんな風に笑って過ごしていてくれたんだなあ

あの時こんな風に見守ってくれてたんだ!

・・・と当日の記憶がよみがえってきます。

記録より記憶に残る、とよく聞きますが

記録があるからこそ、その残っている記憶が鮮やかになるのです!

 

そして先日ご担当させていただいたお客様からも

「いい結婚式だったから、両親が記録ムービーが欲しいっていうんです!」

と、お式の後にお電話がかかってきました^^

 

最近ではカメラをご趣味とされている方も多いですし

友人さまたちからもらえる写真で十分かも…と悩まれている方。

ぜひ、ローズガーデンにお任せいただけませんでしょうか?

素敵なお写真で結婚式を振り返りましょう♪

 

ついつい長くなってしまいましたが、本日はここまでに。

日ごとに寒さの増す季節です。

どうぞお体にお気をつけてお過ごしくださいね♪

 

 

中川

 

皆さん、こんにちは!!

先日テーブルマナー講習を県内学生様向けに開催させて頂きました!

その中でコースのお料理に加え、
デザートビュッフェをご用意させて頂きましたので、ご紹介させて頂きます!

こちら、ひとつひとつパティスリーで手作りさせて頂いております。

10月ももうすぐ終わりということで、少しだけハロウィン仕様にてお届けです!
可愛いおばけの飾りも忍ばせて頂きました。

お腹いっぱいの皆さんにも喜んで頂くことが出来、大変嬉しく思います。

次回のイベントはクリスマスです。!
皆さんに美味しいケーキをお届けできますよう、頑張ります!

ご覧頂きありがとうございました。
冷え込んで参りましたので、皆さん体調にはどうぞお気をつけて。

坂川

2020.10.25

厨房の裏側!

ブログをご覧の皆様こんにちは!
本日は禁断の!結婚式のお料理を作る厨房の裏側をちょっぴり公開!!

スープの盛り込みの様子を・・・

一番おいしい状態、温かい状態で皆様の元へ
届けることができるようにお皿も温めながら盛り込みをしています!

今の時期はサツマイモを使ったスープがやっぱり大人気です!

皆様の結婚式に合わせて様々ご提案させて頂きますので
ぜひお気軽にご相談下さいませ

前田

 

2020.10.22

秋のおとずれ

ブログをご覧の皆さまこんにちは!
10月も後半に入りすっかり秋になりましたね!

本日はご見学の方向けに開催しているブライダルフェアでの
無料試食会のお料理を少しご紹介!

色味や形を使って秋っぽく仕上げてみました!

来月は冬バージョンに仕上げたいなと思っております!

ぜひ皆様のお越しお待ちしております!

 

前川

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