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【2月毎週末開催ウィンターブッフェフェス】~開催終了~

【WinterBuffet☆Festival】
=2017年2月ウィンターブッフェ開催終了 =

雪が舞い降る冬空にローズガーデンから
冬のあったかメニューが集うブッフェフェスティバルのお知らせ

冬本番・・・
ぬくもりとあたたかさが感じられる冬のメニューが恋しい季節☆

非日常空間でカラダを温めてくれる “料理・スウィーツ・ドリンク” を囲みながら、家族と仲間とそして恋人と心温まるお時間をすごしませんか？

当館のシェフ・パティシエが目の前で火をあげながら創り上げる
地元産食材をつかった特別冬ならではのメニューをご用意！

2月限定開催のローズブッフェフェスをお届けします♪

≪夜ナイト贅沢ブッフェ≫ [120分制]
　　　　　　　　　　　　　　　　　飲み食べ放題(アルコール＆ソフト含む)
=料理+スウィーツ+フリードリンク=
[開催日]
■ 2/3(金) ・ 4(土)
■ 2/10(金)・ 11(土)
■ 2/17(金)・ 18(土)
■ 2/24(金)・ 25(土)

[受付時間] 　18:30・19:00・19:30・20:00
[制限時間] 　120分
[料　　金]
■ 大　人　　　5,900 –
※事前予約の場合大人 500円OFFの 5,400-
■ 小学生　　　2,500 –
■ 未就学～3才 800 –
■ 2才以下　　　無料

≪昼バレンタインスウィーツブッフェ≫ [90分制]
　　　　　飲み食べ放題(※アルコールはフリードリンクは別途)
=スウィーツ+ソフトドリンク=
[開催日]
■ 2/11(土祝)・ 12(日)

[受付時間] 　14:00
[制限時間] 　90分
[料　　金]
■ 大　人　　　3,000 –
■ 小学生　　　1,500 –
■ 未就学～3才 500 –
■ 2才以下　　　無料

　　　ウィンター・ブッフェ・フェスティバル
Winter Buffet FestivalのPOINT!

■ シェフのイチオシ Menu ■

～シェフが目の前で火をあげて創り上げる
ナイトブッフェのあったかほっこり冬のホットメニュー～

【シェフのフランベで仕上げる柔らか牛のサーロインソテー】

【福井県産鮮魚の炙り上げカルパッチョ Ninjaソースブレンド】

【5時間じっくり仕込みやさしく煮込んだ牛タンのデミグラスビーフシチュー】

この他ブッフェコーナーにお料理やスウィーツを自由にチョイス可能！お好きなものお好きなだけ、さらに飲み放題も付き★

■ パティシエイチオシ Menu ■

～パティシエが目の前で創り上げる
冬限定メニューのスウィーツたち
夜ナイト贅沢ブッフェは厳選9種に限定メニュー
昼バレンタインスウィーツブッフェは全20種

【パティシエSHINのチョコレート工場ホットハニーオレンジがけ】夜限定メニュー

【直火仕上げとろ～り触感のマシュマロ＆チョコスモア】

【バニラビーンズの甘さ引き立つ焼き上げこんがりブリュレーノ】

【とろけるあまさの焼き立てメープルシュガーバタークレープ】

ウェェディングでも大人気のパティシエ自慢のスウィーツビュッフェを堪能して♪２日間限定80席の昼ブッフェでは全20種・夜ブッフェではイチオシスウィーツがすべて食べれる☆彡

■ ソムリエイチオシMenu ■
～ナイトブッフェはアルコール&ソフトドリンク
　　　　　　　　　120分飲み放題付き～
～バレンタインスウィーツブッフェはソフトドリンク
　　　　　　　　　　90分飲み放題付き～

厳選スパークリングワインやプレミアム生ビールをはじめ、冬に嬉しいHOTワイン、女性に人気のノンアルコールカクテルやバリエーション豊かなおしゃれカクテル含む全20種以上の充実メニュー。夜昼共に冬の限定 “トリュフ・デ・ゴールドホットミルクと共に”は特におすすめ♪

◆DRINK MENU◆　

ソムリエ厳選スパークリングワイン～アンバルブリュット（辛口）～・プレミアム生ビール・赤ワイン・白ワイン・HOTワイン・冬の特製カクテル[ほろ甘ルージュビア・冬空のオリオンスター・冬のHOTカクテルウィスティ－・SAKURA NADESHIKO・ダイヤモンドダストブルーリバー・冬梅桃]・ノンアルコールカクテル[季節はずれのbananaゲレンデ・Mikittyスノースウィート]・ソフトドリンク[コーラ・ジンジャエール・カルピス・メロンソーダ・オレンジ・烏龍茶 ]

【ソムリエ厳選スパークリングワイン】

【プレミアム生ビール】

【トリュフ・デ・ゴールドホットミルクと共に】

【夜ナイト贅沢ブッフェ MENU 一覧】

★ シェフが目の前で創りあげメニュー★　
シェフのフランベで仕上げる柔らか牛のサーロインソテー　
福井県産鮮魚の炙り上げカルパッチョ Ninjaソースブレンド　
5時間じっくり仕込みやさしく煮込んだ牛タンのデミグラスビーフシチュー　
新鮮魚介類のファイヤー鉄板焼き
★パティシエが目の前で創り上げメニュー★
とろけるあまさの焼き立てメープルシュガーバタークレープ　
バニラビーンズの甘さ引き立つ焼き上げこんがりブリュレーノ　
直火仕上げとろ～り触感のマシュマロ＆チョコスモア
★ ブッフェコーナーメニュー★
身も心もアッツアツあわら産カボチャの特製クリームスープ
福井県産きのこと炙りベーコンのパイ生地ピッツァ
香ばし焦がしバターと爽やかレモン香る鱈のムニエル
冬ズワイ蟹のトマトクリームスパゲティ
ほくほく北海道ジャガイモとハムとチーズのグラタン　
日本海の荒波にもまれた寒鰤と帆立のグリルトマトケッカソース仕立て
冬サーモンと野菜をからめたスペシャルオーブン焼き
濃厚カマンベールチーズのフリッタータ
あっさりおろしポン酢で召し上がれ豚ロースの煮込んみコンフィ
シューストリングフライドポテト
香り豊かなバターライス　
熟成されたサラミグリッシーニを添えて
福井越のルビートマトとモッツァレラチーズのバジル風味サラダ
ローズガーデン特製和のドレッシングで彩る海老とブロッコリーのサラダ　
彩りベジのスパニッシュオムレツをトマトソースで　
パティシエSHINのチョコレート工場ホットハニーオレンジがけ
旬のいちごを使ったストロベリータルト
しっとりふわふわパテシィエ自家製スフレチーズ
フレーバーオブストロベリーショートクリスタルグラス仕立て
ほどよい甘みのスウィートボテト・ジャパネスク
トリュフ・デ・ゴールドホットミルクと共に
＋フリードリンク[アルコール・ソフト120分制]

【昼バレンタインスウィーツブッフェ MENU 一覧】
★ パティシエが目の前で創り上げメニュー★
とろけるあまさの焼き立てメープルシュガーバタークレープ
バニラビーンズの甘さ引き立つ焼き上げこんがりブリュレーノ
直火仕上げとろ～り触感のマシュマロ＆チョコスモア
★ ブッフェコーナー自由にチョイスメニュー
旬のいちごを使ったストロベリータルト
しっとりふわふわパテシィエ自家製スフレチーズ
フレーバーオブストロベリーショートクリスタルグラス仕立て　
ほどよい甘みのスウィートボテト・ジャパネスク　
真冬に咲くほっこりローズアップルパイ　
とろ～りチョコが溢れ出るフォンダンショコラータ　
ショコラファウンテン with フルーツパラダイス　
みんな大好き♡愛すくり～むヴァリアスフレーバー　
フレーバーオブココナッツムースクリスタルグラス仕立て　
ちょぴり大人のシャンパーニュジェリー　
オランジェ柑橘さわやかジェリー　
王妃が愛したチョコレートマカロン　
トリュフ・デ・ゴールドホットミルクと共に　
フレーバーオブシュー [ショコラ/ティラミス/抹茶/クッキー]　
きらり☆ジュエリースフェールショコラムース
★ちょっとお腹がすいたら・・・ライトミール★
FOOD 身も心もアッツアツあわら産カボチャの特製クリームスープ　
FOOD シューストリングフライドポテト　
FOOD シェフ特製ボーノ・スパゲティ　
FOOD バケットサンドローズガーデン仕立て
＋フリードリンク[ソフト90分制]