CONCEPT
大切な集いを、好きな場所で
〝フード・ドリンク〟〝サービス〟
〝装飾・演出〟〝企画プロデュース〟
わたしたちのおもてなし力を、
そのまま弊店以外の施設や会場でも再現。
企業パーティー、懇親会、レセプション
同窓会、周年記念、会議後の交流会
大切な人との集いに合わせた
ケータリング・出張サービスをご提案いたします。
必要なものを、必要な分だけ
〝こうしたい〟〝これだけほしい〟〝すべて任せたい〟
専属のイベントプランナーがご要望に合わせて
企画立案・準備手配・当日進行など、
必要に応じお手伝いいたします。
司会進行、音響・照明、写真・動画撮影、
椅子・テーブル、会場装花・お祝い花、
当日オペレーション、どんなご要望も
まずはイベントプランナーへご相談ください。
FEATURE
ケータリングの特長
PLAN
料金プラン
ご人数や規模に合わせて カスタマイズでのお見積もりやご提案いたします。
詳しくは、専属のイベントプランナーまでお尋ねください。
Premium PLAN｜￥１３，２００ × 人数
<税・サービス料含>
≪冷製料理≫
季節のキッシュ・ロレーヌ
文殊山椎茸のサブレ
生ハムで巻いたクリームチーズ 季節のコンフィチュール添え
フォワグラムースと福井梅ジャムのプティシュー
紅ズワイガニのタルタルとカリフラワームース
福井名水サーモンのマリネ サラダ仕立て
鴨胸肉のロースト オレンジ風味
越前鶏モモのコンフィ ビーツのソース
大野荒島ポークのパテ・ド・カンパーニュとコルニッション
手毬寿司
≪温製料理≫
季節のポタージュ
福井名水サーモンのミニハンバーグ 越のルビーのクリームソース
若狭 甘鯛のポワレ 雲丹クリームソース
福井ポークのロースト ポリネシアンソース
牛フィレ肉のミニッツステーキ バルサミコソース
シーフードパエリア
オリジナルパン4種
デザート
※50名様以上よりご利用可能
Standard PLAN｜￥１１，０００× 人数
<税・サービス料含>
≪冷製料理≫
季節のキッシュ・ロレーヌ
文殊山椎茸のサブレ
福井産鮮魚のカルパッチョ 香草風味
紅ズワイガニのクロケット
生ハムで巻いたクリームチーズ 季節のコンフィチュール添え
大野荒島ポークのパテ・ド・カンパーニュとコルニッション
越のルビーとモッツアレラチーズのカプレーゼ
彩り野菜とシュリンプのカップサラダ
≪温製料理≫
季節のポタージュ
福井名水サーモンのミニハンバーグ 越のルビーのクリームソース
福井ポークのロースト マスタードソース
国産牛の赤ワイン煮込み
シーフードパエリア
オリジナルパン3種
デザート
※50名様以上よりご利用可能
Light PLAN｜￥８，８００× 人数
<税・サービス料含>
≪冷製料理≫
季節のキッシュ・ロレーヌ
紅ズワイガニのクロケット
福井産鮮魚のカルパッチョ 香草風味
白身魚のエスカベッシュ
大野荒島ポークのパテ・ド・カンパーニュ
彩り福井野菜と生ハムのカップサラダ
≪温製料理≫
旬野菜のミネストローネスープ
福井産 鰆のポワレ タップナードソース
越前鶏のロースト 山ウニ風味
九頭竜舞茸とツナのピッツァ
オリジナルパン2種
デザート
※50名様以上よりご利用可能
※写真はイメージです
[上記プランに含まれるもの]
お料理
ドリンク
基本備品
什器一式
サービス
スタッフ
※運搬費用については、会場までの距離や搬入搬出規模に応じて 別途ご相談となります
OTHERS
各種アイテム手配
経験豊富なイベントプランナーが丁寧にプランニングし
ご人数や規模に合わせて カスタマイズでのお見積もり・ご提案をいたします。
詳しくは、イベント・パーティー専属スタッフまでお尋ねください。
FLOW
ご利用の流れについて
豊富な経験をもつ専属のイベントプランナーがサポートさせていただきます。
お問い合わせ
まずは、お電話、メールなどでご連絡ください。
TEL：0776-57-8000（代表）
（平日：11:00〜19:00 土日祝：10:00〜19:00）
ご要望ヒアリング
どのようなパーティ、イベントの開催を想定されているか、内容やご要望をお伺いさせていただきます。
会場下見
実際のご利用会場を拝見させていただき、調理環境の確認やレイアウト、当日進行など全体像を把握を行います。
見積りの提示
上記までの情報をもとに、プランのご提案、お見積りをご提示いたします。
打ち合わせ
これまでの情報にもとづき、料理メニューをはじめ、必要な各種手配準備を行います。再度 開催会場での詳細確認を行います。
パーティ当日
当日はイベントプランナーをはじめ、当館スタッフがパーティの始まりから終わりまでサポートを行います。
※ 最短14日前でのご希望にお応えいたします。
INFO
お申込み・ご利用について
福井県内各施設様での実施実績がございます。
ハピリン、フェニックスプラザ、TORETASU、WAKUTERRACE、県内 学校、医療施設、各社企業・施設様のホール・会場など
※対象エリア：福井市、坂井市、鯖江市、越前市、あわら市、勝山市、大野市、永平寺町、池田町、越前町、南越前町｜嶺南・一部 南加賀エリア 応相談可
お申込みについては、ご利用希望日から起算して14日前までにご連絡願います。
※ご希望内容の規模によっては、14日前を過ぎてからのお申込みも可能、お気軽にご相談ください
ご利用の際は、下記の人数を目安にご検討くださいませ。
35名以上でのご利用推奨
※35名未満の場合、最低保証料金のなかでの応相談となります
14営業日前まで・・・・5～10名単位での変更可能
3営業日前まで・・・・5名未満の変更可能
オリジナルメニュー、カスタマイズのご要望も承ります。
約10日前後でメニューのご提案をいたします。