【ＭＥＮＵ】

＝ アミューズ ＝
アイオリスープと生ハム/越前鯵・三国らっきょのブリュスケッタ

＝ カクテル ＝
紅ズワイガニとカリフラワームース キャビア添え

＝ クリスマスリーフに見立てた前菜 ＝
ボタンエビ・帆立・カジキマグロ・福井の野菜

＝ クリスマス鴨料理 ＝
鴨のローストと九頭龍舞茸の焼リゾット
鴨のコンソメを注いで

＝ 福井の高級魚 ＝
若狭ぐじのポワレ オカヒジキのソテー

＝ お口直し ＝
シャンパンのソルベ

＝ トリュフを使って ＝
国産牛フィレ肉のステーキ トリュフのソース
ジャガイモのピューレと共に

＝ パティシエより ＝
洋ナシのデザートとアールグレーのアイスクリーム

パン・バター｜コーヒー


大　人　￥15,000　(税サ込)
[※お子様料理のご対応可 (WEB予約フォーム参照)]

＼イベント限定特典／
大 人 ワンドリンク
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[ アルコール or ノンアルコール ]